Torta salgada da Joelma

Ingredientes para a massa

·        4 ovos

·        ½ xícara de chá de óleo

·        2 xíc de leite

·        Sal a gosto

·        2 dentes de alho

·        2 colheres de sopa de cheiro verde

·        2 colheres de queijo ralado (opcional)

·        2 xícaras de trigo

·        1 colher de sopa de fermento químico (fermento para bolo)

Recheio

Faça o recheio de sua preferência:

·        Frango desfiado ao molho;

·        Bolonhesa;

·        Pizza;

·        Opte pelos queijos de sua preferência, pode ser catupiry;

·        Orégano.

Eu gosto de bastante molho, nem uso muita carne, e um pouco de catupiry, ou queijo colonial.

Preparo

No liquidificador, bater ovos com óleo, o cheiro verde e o alho, adicionar leite. Acrescentar a farinha, bater novamente. Por último o fermento e bater levemente.

Untar e enfarinhar uma forma retangular, espalhar a metade da massa, distribuir o recheio, cobrir com o restante. Salpicar orégano. Assar em forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos em 180ºG.

Sirva com a salada de sua preferência.