segunda-feira, 7 de outubro de 2013

Mega Evento Nutrição 2013


Participei do Mega Evento Nutrição 2013 de 03 – 05 de outubro, em São Paulo SP, no Centro de Convenções e Eventos Frei Caneca.

O Evento foi muito proveitoso, e mesmo que eu não tivesse aprendido mais nada, já valeu só pelo que pude conhecer mais sobre Esteatose Hepática e tirar minhas dúvidas, a oficina foi com Prof. Dr. Bruce Griffin.

Valeu a pena os suados R$ 1.500,00 reais investidos.

Segue a lista de algumas das oficinas que participei.

- Workshop de Nutrição0 Esportiva: Estratégias Nutricionais para o antes, durante e após a prática de atividades físicas e competições
Profa Dra Michele Trindade

- Gerenciamento Nutricional do Risco Cardiometabólico na Obesidade, Síndrome Metabólica e Diabetes
Prof. Dr. Bruce Griffin
Profa. Dra. Julie Lovegrove

- O Nutricionista como  Prescritor – quais são os limites?
Profa. Dra. Cristina Rebolho da Silva

- Microbiota Intestinal e Papel dos Prebióticos e Probióticos na Prevenção no Tratamento de Doenças.
Profa. Dra. Carolina Santos Mello

- Prebióticos e Probióticos: Quanto, Como e Quando Prescrever
Profa Dra Nathália Nahas Grijó Guedes

- Gestão de Serviços de Nutrição Hospitalar
Dra Mitsue Isosaki

- Estratégias Nutricionais de como otimizar o ganho de massa muscular e o emagrecimento
Dra Desire Coelho

- Regulamentação da Prática de Fitoterapia pelo Nutricionista
Profa. Dra. Sula de Camargo

- Diretrizes para Prevenção e Tratamento da Obesidade em Crianças e Adolescentes
Prof. Dr. Ethan Bergaman, PhD RDN, CD, FADA

- Ovos: garantia de bom prato e boa saúde – Preparação de Moqueca de Ovos
Profa. Amanda Calegari
Chef Daniela Vilela Peixoto

- Suplementação de Micronutrientes na Prática Clínica
Profa. Dra. Daniela Caetano Gonçalves

- Divina Dieta – Cozinha Especial para pacientes com Deficiência Intelectual
Dra. Carla Biancha Gonçalves


P.S. Ganhei o sorteio do Gomes da Costa. Adorei os produtos.



 Joelma e Jane no evento.

Porções em resina para trabalhar a Educação Alimentar e Nutricional, adorei. Tem também pães, queijo, presunto...

Alface, cenoura, tomate, feijão, arroz, bife e aipim.


Alface, cenoura, tomate, feijão, arroz, bife.


Alface, cenoura, tomate, feijão,  aipim e bife.


Alface, cenoura, tomate, feijão,  arroz, e ovo.


Alface, cenoura, tomate, feijão,  arroz, e peixe.


Alface, cenoura, tomate, beterraba, feijão,  aipim e peito de frango.


Alface, cenoura, tomate, espinafre, beterraba, feijão,  purê de batatas e peito de frango.


Alface, cenoura, tomate, espinafre, beterraba, feijão, batata salsa e peito de frango



Interessados na aquisição ou em conhecer melhor os produtos, entrem em contato com www.fashioncook.com.br

terça-feira, 23 de julho de 2013

Fotos do Encontro de Manipuladoras de Alimentos


          Encontro de Manipuladoras de Alimento ligadas a AMAVI na UNIDAVI hoje, 23/07/2013.
          Encontro maravilhoso, bem explicado e com muito humor. As merendeiras realmente gostaram. Jane, parabéns pela indicação, realmente a Isaura Hammerschmitt Clemente foi muito boa.





















terça-feira, 18 de junho de 2013

Projeto desenvolvido em Trombudo Central é apresentado no II Encontro de Alimentação Escolar

Evento reuniu profissionais de todo o estado em Florianópolis

A Vice-prefeita Hanelore Hedler, a Secretária Municipal da Educação e Esportes Cátia Regina Marangoni Geremias, a Nutricionista Joelma Pasqualli Paganini e a Conselheira da Alimentação Escolar Morgana Tamara Wlock Fabris, representaram Trombudo Central no II Encontro Catarinense de Alimentação Escolar. O evento ocorreu no início do mês de junho, em Florianópolis.
Em dois dias foram discutidos assuntos como Educação Alimentar, Nutrição, Agricultura Familiar, Responsabilidade Social, entre outros. A programação contou ainda com a apresentação de ações práticas desenvolvidas com sucesso nos municípios do estado. A nutricionista Joelma pode apresentar o projeto: Alimentação e qualidade de vida, através de práticas pedagógicas inovadoras objetivando a saúde.
Teve ainda a participação do grupo em oficinas, onde eram elaborados materiais didáticos. “Um trabalho que chamou a atenção foi a elaboração de um divertido e educativo jogo de tabuleiro. A ideia é estimular que ele seja usado pelos estudantes, na sala de aula”, destaca Joelma.
Para encerrar, foi desenvolvida uma dinâmica de grupo. Todos de mãos dadas simbolizavam a importância do trabalho em conjunto, na busca por uma alimentação mais saudável e de qualidade para os estudantes.

CONECTE MÍDIA

Jari silva