Pãezinhos de linhaça, prático e fácil de fazer.

Seus filhos não aceitam linhaça? E quem resiste a deliciosos pãezinhos???
Meu marido que não gosta de Linhaça, curte os biscoitos...
Esta receita é para panificadora, mas pode ser amassada a mão!

Ingredientes:

- 1 colher de sopa de margarina

-1 1/2 colher de sopa de açúcar

- 1/2 colher de sopa de sal

- 1 xícara de água

- 4 xícaras de farinha de trigo

- 5 colheres de linhaça triturada

- 1 colher de sopa de fermento biológico (fermento para pão)

Eu não uso as medidas da panificadora

Preparo

Triturar a linhaça no liquidificador

Colocar os 6 primeiros ingredientes na panificadora, conforme a ordem descrita.

Depois, abrir um buraco na massa com o auxilio de uma colher, acrescentar o fermento e cobrir com a farinha.

Ligar a panificadora para bater os primeiros 10 minutos, observar, se necessário acrescentar mais água. O ponto da massa é firme, mas a panificadora tem que dar conta de bater. Se você não tiver panificadora, amasse na mão. Se a massa não estiver homogênea, desligar a panificadora e ligar para bater novamente.

Untar uma assadeira grande, retirar pequenas porções da massa, e modelar os pãezinhos. Por direto na assadeira.

Deixar crescer até dobrar de tamanho, eu deixei um pouco menos pois é assim que gostamos em minha casa.

Assar os biscoitos.

Rendimento: 15 biscoitos.

Pode servir com doce ou salgado.

Pode também deixar o pão assar inteiro na panificadora ou numa assadeira.

Esta receita é mais uma de minhas criações.

Bom domingo a todos, com carinho, Joelma Pasqualli Paganini