Musse de maracujá

 Ingredientes do Musse

- 1 caixinha de leite condensado

- 1 caixinha de creme de leite

- ½ xícara de suco concentrado de maracujá

Ingredientes da cobertura (opcional)

- 1 maracujá com sementes

- ½ xícara de água

- 2 colheres de sopa de açúcar

- 1 colher rasa de amido de milho

Preparo do Musse

- aquecer bem o suco concentrado de maracujá

- despejar no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite

- bater até misturar bem os 3 ingredientes

Despejar em uma travessa

Preparo da cobertura

Numa panela pequena, leve ao fogo o maracujá com semente, a água e o açúcar até levantar fervura, engrosse levemente com o amido de milho dissolvido em um pouco de água (até formar uma calda grassa).

Despeje devagar a cobertura sobre o musse.

Leve à geladeira até esfriar.

Depois de frio, é só servir!

Rendimento: 10 porções

A receita foi desenvolvida e testada por mim e aprovada por todos que já degustaram.

Joelma Pasqualli Paganini