Babosa (Aloe Vera) pode ingerir???

Existe alguma lei que trata sobre o consumo de alimentos a base de aloe vera?

A aloe vera é uma planta conhecida popularmente como babosa. No Brasil, tem o uso autorizado em produtos cosméticos e em medicamentos fitoterápicos de uso tópico com a função cicatrizante. Por ser classificada na categoria de "novos alimentos", a aloe vera precisa de registro junto a Anvisa para ser comercializada em alimentos. Entretanto, todos os documentos científicos apresentados para a Anvisa, em pedidos de registro de alimentos à base aloe vera, foram insuficientes para comprovar que o consumo desses alimentos não representa risco para a saúde da população. A Agência constatou, ainda, ausência de estudos toxicológicos sobre esse produto. O Informe Técnico indica que as substâncias antraceno e antraquinona, presentes na aloe vera, são mutagênicas, ou seja, podem causar mutação nas células humanas. Segundo o documento, aloe vera apresenta produtos de biotransformação potencialmente tóxicos, assim não possuem efeitos somente imediatos e facilmente correlacionados com sua ingestão, mas também efeitos que se instalam em longo prazo e de forma assintomática, podendo levar a um quadro clínico severo, algumas vezes fatal. No dia 14/11), a Anvisa proibiu a venda, fabricação e importação de alimentos e bebidas à base de aloe vera. Em alimentos, essa substância só pode ser utilizada como aditivo na função de aromatizantes. Para maiores informações, consulta o Informe Técnico nº. 47, de 16 de novembro de 2011.

http://www.agricultura.gov.br/acessoainformacao/perguntas-frequentes

Cruz Peregrina da Jornada Mundial da Juventude visita Trombudo Central - SC

Primeiro o momento de hoje, depois um pouquinho da história.

A Cruz está na Diocese de Rio do Sul, e visitou Trombudo Central neste domingo dia 20, em média 200 carros de Trombudo Central,  Braço do Trombudo e Agrolandia estiveram no Trevo da 470 em Trombudo Central para receber a Cruz, foi um momento de muita emoção. Após, a carreata seguiu o caminhão com a Cruz para a Igreja Matriz de Trombudo Central para um momento de oração, na presença do Bispo Dom Agostinho.

Após muitas Bençãos, cerca de 100 carros de Trombudo Central, Braço do Trombudo e Agrolândia seguiram o caminhão com a Cruz até a Igreja do Canos em Rio do Sul. Foi muito bom.

Abraços fraternos e um final de semana Abençoado.

Com carinho, Joelma Pasqualli Paganini

Jornada Mundial da Juventude

A Jornada Mundial da Juventude foi criada pelo Papa João Paulo II em 1985, e consiste numa reunião de milhões de pessoas católicas, sobretudo jovens. O evento é celebrado a cada dois ou três anos, numa cidade escolhida para celebrar a grande jornada em que participam pessoas do mundo inteiro. Nos anos intermédios, as Jornadas são vividas localmente, no Domingo de Ramos, pelas dioceses ao redor do mundo. Para cada Jornada, o Papa sugere um tema.

Durante as JMJ, acontecem eventos como catequeses, adorações, missas, momentos de oração, palestras, partilhas e shows. Tudo isso em diversas línguas. Em sua última edição, em Madrid em 2011, reuniu cerca de três milhões de jovens. Apesar de ser proposta pela Igreja Católica, é um convite a todos os jovens do mundo. Para João Paulo II, "…a esperança de um mundo melhor está numa juventude sadia, com valores, responsável e, acima de tudo, voltada para Deus e para o próximo."

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Jornada_Mundial_da_Juventude

Trombudo Central foi semifinalista na 9ª edição do Prêmio Gestor Eficiente da Merenda Escolar.

É com alegria que compartilho com vocês o resultado da Inscrição da  9ª edição do Prêmio Gestor Eficiente da Merenda Escolar. Trombudo Central foi semifinalista.

O Premio teve:

929 inscrições

577 das inscrições foram efetivadas

107 foram semifinalistas e tiveram sua inscrição apresentada à Comissão Julgadora.

45 finalistas

29 Prefeituras premiadas.

Fico Feliz em estar entre os 107 semifinalistas, isto é resultado de uma equipe que trabalha unida e comprometida com o objetivo de uma Alimentação Escolar adequada e de qualidade. 

Somos uma grande equipe, e esta grande equipe que faz acontecer.


Obrigada a toda a Equipe da Prefeitura (Gestores, turma da Secretaria de Educação e demais Secretarias, Professores) e meu carinho especial às merendeiras e aos Agricultores que entregam os Produtos para a Alimentação Escolar. Se esqueci de alguém, avisa que eu coloco, hehe...

Abraços a todos e um Abençoado ano de 2013.

Joelma Pasqualli Paganini
Nutricionista - CRN 10 - 0594

Responsável Técnica pela Alimentação Escolar Municipal de Trombudo Central.

Tortei da família

INGREDIENTES

Massa:

• 2 kg de farinha de trigo
• 12 ovos

Recheio:

• 1 moranga média
• Temperinho verde
• 1 xícara de queijo ralado
• 1 xícara de pão amassado
• 1 colher de chá de noz - moscada ralada na hora

MODO DE PREPARO

Recheio:

1. Descasque a moranga e corte em pequenos cubinhos
2. Leve ao fogo com o tempero verde picado em um pouquinho de água, pois a moranga solta um caldinho
3. Cozinhe até a água secar
4. Depois de esfriar, coloque o queijo ralado, a noz - moscada e o pão amassado
5. Reserve

Massa:

1. Misture bem a farinha e os ovos com as mãos
2. Se precisar, pode acrescentar um pouquinho de água, para dar liga
3. Depois de estar homogênea, estique a massa com um rolo e faça quadradinhos de aproximadamente 10 cm
4. E coloque uma colher de recheio dentro de cada um
5. Dobre como um envelope e feche as pontas com a ajuda de um garfo
6. Cozinhe por cerca de 15 minutos e cubra com o molho de sua preferência

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/26911-tortei-da-familia.html

Minha dica é que o queijo pode ser colocado depois sobre o molho e não no recheio. E também de alho e cebola refogados e sal.

Gosto também de adicionar um pouco de açúcar no recheio para que fique levemente adocicado...

Para quem tiver a forminha, também pode fazer com o auxilio da mesma...

Licor de Butiá

Ingredientes

• Butiás - aproximadamente medida de 1/2 vidro (vidro de boca larga com capacidade para 3L)
• 2 litros de pinga aproximadamente (vai depender do tamanho dos butiás)
• 1 kg de açúcar
• 500 ml de água

Modo de preparo

Deixar os butiás em infusão com a pinga por no mínimo 1 mês, pois quanto mais tempo melhor vai ficar.
Ao final do período de maceração, coar a infusão e reservar.
Fazer uma calda com o açúcar e a água, deixando ferver e esfriar a calda.
Quando a calda esfriar, juntar com a infusão e deixar descansar por mais 1 mês.
Demora um pouco mas o resultado é ótimo.

Fonte: site almanaque culinário.

RECEITA DE LICOR DE JABUTICABA

Ingredientes

• 1 kg de jabuticaba madura
• 1 litro de cachaça de boa qualidade
• 1 kg de açúcar
• 2 xícaras (chá) de água

Modo de preparo

• Lave bem as jabuticabas e seque com um pano limpo.
• Coloque em uma vasilha grande e soque com um pilão até todas ficarem abertas e formar um suco.
• Misture com a pinga e coloque em um garrafão ou garrafa com tampa.
• Mantenha em local escuro e arejado por 10 dias para tomar gosto.
• Coe a pinga e reserve.
• Em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo médio até formar uma calda grossa.
• Adoce a pinga com a calda a gosto e coloque em garrafas.
• Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

Rendimento:  2,5 litros
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos mais 10 dias de descanso

Fonte: site comidas e receitas.

RECEITA DE LICOR DE CAFÉ

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de café em pó
• 1/2 litro de cachaça de boa qualidade
• 1 xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

• Numa garrafa que feche bem, coloque o café em pó, a cachaça e 1/2 xícara (chá) de água.
• Deixe macerar por 8 dias.
• Após este tempo, misture o açúcar com 1/2 xícara (chá) de água e leve ao fogo.
• Deixe levantar fervura e cozinhar por alguns minutos.
• Junte a baunilha.
• Acrescente à mistura de café e cachaça.
• Mexa bem.
• Coe e passe para uma garrafa bem limpa.
• Tampe e deixe descansar por 3 semanas.

Fonte: site comidas e receitas.

150mm EM DUAS HORAS em Ronda Alta RS com imagens das águas

A tarde deste domingo se transformou em tragédia na região de Ronda Alta e Rondinha, choveu mais de 150mm em duas horas o que causou alagamento em toda a cidade de Ronda Alta, muitas casas, lojas, supermercados foram totalmente alagados. Confira as fotos...

Fonte: Rádio Comunitária Navegantes!

Segundo a minha mãe que mora na cidade, uma sanga (córrego) estava represado, e quando estourou, não teve tempo pras pessoas saírem de casa ou retirarem seus bens, segundo ela, na casa de uma conhecida tinha 6 carros no terreno, devia ser uma festinha familiar, e a água detonou todos, levantou o chão dá casa que era de madeira, levou o freezer cheio de carne, e tiveram que quebrar o muro com uma marreta pra conseguir fugir das águas..

Imagens de Ronda Alta, copiadas do site de busca da net!

Tapioca de polvilho azedo ou doce

Ingredientes da massa

- 2 xícaras de polvilho azedo ou doce, ou misturado.

- água até dar o ponto, aproximadamente meia xícara.

- sal a gosto (opcional)

Recheio de sua preferência

Opçõe 1

Margarina

Margarina

Salame Italiano

Queijo mussarela

Opção 2

Margarina

Queijo mussarela

Leite condensado

Banana

Opção 3

Margarina

Queijo mussarela

Leite Condensado

Goiabada

Opção 4

Margarina

Queijo mussarela

Leite Condensado

Coco ralado

Preparo

Coloque o polvilho e o sal em uma tigela e vá acrescentando a água aos poucos e mexendo o polvilho, o ponto é que o polvilho fique levemente úmido, ainda com a consistência de farinha (polvilho).  Depois peneire o polvilho em peneira grossa, para que a massa fique mais bonita (opcional).

Aqueça uma frigideira antiaderente, e coloque uma camada da massa de aproximadamente meio centímetro. Com o auxilio de uma colher, pressione a massa na frigideira. Para que ela fique parelha. Assim que a massa desgrudar da frigideira ( ver com o auxilio da colher), vire a massa, é um processo rápido. Assim que os dois lados estiverem prontos, passe margarina na massa e coloque o recheio na metade da massa, vire a outra metade sobre o recheio (como se faz com pastel).  Deixe mais um pouco no fogo para que o recheio aqueça e o queijo derreta. Sirva quente.

Quando estiver com visitas em casa, prepare o polvilho e os recheios, e permita que cada um faça sua própria tapioca.

Obs. Se  necessário lave a frigideira após algumas tapiocas, ou a cada vez que o recheio sujar a mesma.

Outra opção, é tirar  a massa pronta, por num prato, dispor o recheio sobre a mesma e aquecer no microondas.

As fotos foram copiadas do site de busca da net, já que estou sem minha máquina fotográfica...

Quem tiver restaurante, pode preparar a massa para o dia, deixar na geladeira, e preparar a tapioca na hora, conforme o pedido do cliente...

Espero que tenham gostado da receita, quem me ensinou foi uma moça que faz tapioca na rua em São Paulo, ela prepara com a massa própria, mas me ensinou esta versão!

Abraços e um Feliz e Abençoado 2013.

Temporal causa estragos em Ronda Alta - RS

Na madrugada do primeiro dia de 2013, o temporal que atingiu a região causou muitos estragos na cidade de Ronda Alta. Dezenas de casas foram danificadas, as torres  das repitidoras de TVs e Internet foram totalmente destruídas, árvores derrubadas, galhos nas ruas, bocas de lobo entupidas. Em contato com o executivo municipal, o vice prefeito Odemar Raimondi, informou que já na manhã desta quarta-feira as equipes de funcinários municipais estão trabalhando na limpesa das ruas e ajudando na recuperação das casas.

Em relação a coleta do lixo, o vice-prefeito Odemar informou que já a tarde, a coletora já deverá estar retomando o serviço.

Em entrivista concedida pelo Prefeito Gaspareto, reiterou estas informações, informou ainda que a Secretaria de Assitência Social está fazendo o levantamento dos danos e que em seguida estará sendo prestada a ajuda às famílias necessitadas.

Em relação a recuperação das torres informou que as equipes estão trabalhando no local e já hoje iniciam a reconstrução das mesmas.



Fonte: Rádio Comunitária Navegantes de Ronda Alta!

METEORITO PODE TER CAÍDO EM PASSO FUNDO

Passo Fundo, na madrugada do dia 27, foi atingida, segundo diversos ouvintes, por um meteorito. Os vários relatos davam conta de que por volta da meia noite, uma bola de fogo que provocou um clarão azul, um estrondo e clareou a noite teria cruzado o céu da cidade.

O fenômeno teria sido observado de diversos pontos, como dos bairros São Cristovão, Santa Marta e Centro. De acordo com o geólogo Luis Paulo Fragomeni, a possibilidade de que os relatos se confirmem é grande, segundo explica, os depoimentos que chegam, a maneira e o horário são compatíveis com um meteoro, o que nos, comumente, chamamos de estrela cadente.

Normalmente, eles são formados, principalmente, por gelo e uma pequena parcela de matéria. Quando eles entram em contato com a atmosfera terrestre se transformam em meteoritos e o atrito faz com que fiquem incandescentes. Ainda conforme o geólogo, na segunda quinzena de dezembro foi grande a atividade de meteoros no planeta, havendo um pico entre os dias 13 e 15.

Fragomeni ressaltou que durante esse período muitos astronomos se deslocaram para locais com menos iluminados para ver os corpos celestes com mais qualidade. Normalmente eles são pequenos, entre 30 e 50 centímetros, por isso não chegam a atingir a superfície da terra.

Em casos como esse, em que chegam a superfície, o geólogo registra que vale a pena procurar, pois o material possui grande valor científico e econômico. A localização exata de onde o meteorito teria caído não foi definida, muitos afirmaram ter sido próximo a Embrapa Trigo.
As informações foram extraídas do site http://www.rduirapuru.com.br/noticias/ouvintes-entram-em-contato-com-uirapuru-para-saber-sobre-meteorito-que-teria-caido-em-passo-fundo RÁDIO UIRAPURU DE PASSO FUNDO.

E hoje as 11:00 horas você confere uma entrevista com o geólogo Luis Paulo Fragomeni falando sobre este fenômeno. Não perca!!!!!

Fonte: Rádio Comunitária Navegantes de Ronda Alta