Encantamento e Magia em Trombudo Central - SC

Coelhos vivos, Sra Coelha, rostos curiosos, muitos alegres, alguns com medo. Um, talvez dois chorando, e o choro logo se acalmava no afago do colo da Professora. A Praça de Trombudo Central – SC está lindamente decorada com símbolos Pascais, mas o que mais chama atenção, são os coelhos vivos que estão numa linda casinha na Praça Artur Siewrdt.

E quando as crianças dos Centros de Educação Infantil, chegam na Praça junto com suas Professoras, a Sra Mamãe Coelha aparece magicamente, para encantá-las, com uma linda história de seus filhos coelhinhos. Já o Sr Papai Coelho não pode comparecer por que ele está na fábrica de chocolates terminando de preparar os ovos. Além da história, Mamãe coelha falou que amanhã a noite, quando não tiver ninguém nos Centros de Educação Infantil do Município de Trombudo Central, ela e o Sr Papai Coelho, vão levar ovinhos que as crianças receberão na quinta-feira.

As crianças ficaram encantadas com os coelhinhos vivos e com a Sra Mamãe Coelha e sua história. Mamãe Coelha recebeu abraços calorosos, e muitos sorrisos. Mas teve também algumas crianças com medo, e algumas até ousaram chorar, mas logo o choro foi trocado por alegria. Numa das turminhas, por sugestão da Professora, a Sra Coelha ficou com apenas parte das vestes, contando a história com a cabeça da coelha na mão, o que foi muito divertido e diferente.

A alegria não foi só das crianças, quem passava na rua também se encantava. Alguns pais vieram até a praça escondido dos filhos para ver sua alegria. Outros como eu, ficaram imaginando como será quando tiver seu filho. Enfim, não sei quem curtiu mais, se foram as crianças, os adultos, ou a Sra mamãe Coelha. 

Como se já não bastasse tanta alegria, o coelhinho vivo, carinhosamente chamado de Orelhinha, visitou hoje o Centro de Educação Infantil Gente Miúda, e fez muita festa com as crianças que puderam passar a mão nele, e passear com ele pelo pátio. Os mais corajosos até pegaram o Orelhinha no colo. E no B1, o Orelhinha foi visitar na sala, foi muito divertido.

Venha você também, criança da primeira, segunda, ou terceira idade, visitar a Praça de Trombudo Central e conhecer a linda decoração e os coelhinhos vivos. E se der sorte, encontrará com a Sra Coelha e ouvirá sua história.

Adoção, toda a Criança merece viver em família!

Após ler muitos relatos pela internet, durante alguns meses, resolvi dar minha opinião relacionada a adoção, resolvi escrever a respeito.

Estou no Cadastro Nacional de Adoção, assim como milhares de casais.  E vejo muitas pessoas falarem da demora para ser habilitado, da fila de adoção, das pessoas que tem condições pra criar um filho e demora pra conseguir.  Meus queridos, conheço muita gente que fez tratamento e levou 3 ou 5 anos pra engravidar, mais os 9 meses de gestação. As pessoas falam da documentação necessária. Com certeza os documentos necessários para a ficha de adoção, são menos que pra comprar um carro financiado. Reclamação quanto ao atestado médico. Este é conseguido no SUS. E se o SUS se negar a fornecer, tem que ir atrás dos direitos afinal, pagamos os nossos impostos. O Curso de Prepara à Adoção, é só de 16 horas, e em alguns meses, o Juiz homologa o pedido de Adoção.

Este é o início do nosso preparo a adoção, e de verdade, não entendo por que deveria ser diferente. Precisamos deste preparo. Quanto a quem tem ou não poder, a criança não quer a melhor casa, ou o melhor carro, a criança quer sim amor, carinho, família, pais que doem um pouco do seu tempo ao seu filho. Eu   ouço muita gente falar que quer dar computador ao seu filho pequeno, boneca disso, carrinho daquilo, jogo não sei das quantas. Dificilmente ouço pessoas dizendo: vou costurar uma boneca de pano a mão junto com minha filha. Vou construir um carrinho junto com meu filho. Ou seja, o que queremos??? Um mundo de consumismo??? 

Mas voltando ao assunto, se ocorre toda uma preparação para o filho Biológico, qual é o problema em ter essa Preparação para o filho do coração??? Quantos de vocês participa de um Grupo de Apoio a Adoção??? Quem não participa, por favor, exijam isso da comarca de vocês... E lembrando que quem tem mais ou menos condições pra criar um filho adotivo, tem o mesmo direito a adotar. Vejo muitos pais de classe mais baixa, em que o pai chega do trabalho 22 horas e senta brincar com o filho, e vejo alguns pais de classe mais elevada que quando o filho diz: Pai??? O pai diz agora não filho. O filho vai lembrar para sempre do tempo que os pais dispensaram para dar atenção ao seu filho. Claro que isso tem em todas as classes sociais, mas só quis dizer que ninguém é melhor do que ninguém, não tem por que postar que “famílias teriam condições mas a fila é longa.” Espero que reflitam um pouco a respeito.

Abraços, e Deus os Abençoe...

Merendeiras e Gestoras participam de palestra sobre saúde!

Merendeiras e Gestoras da rede municipal de Trombudo Central Participaram de uma importante Palestra sobre Saúde na última terça-feira dia 19 de março às 19 horas. O palestrante foi o Dr Doriano Venturini.

Venturini trouxe o tema alimentação, e frisou a diferença entre os alimentos integrais e naturais e os polidos, ou industrializados. Explicando a importância do consumo dos alimentos integrais e naturais, sendo arroz integral, farinhas integrais, verduras, frutas in natura,  e do consumo dos alimentos quanto mais naturais possíveis, e os malefícios dos alimentos polidos ou industrializados, que são ricos em gorduras e açúcares, no caso dos polidos, açúcar de uma forma que não sentimos, mas está altamente presente, exemplo farinhas brancas, arroz branco, salgadinhos, refrigerantes, bolachas recheadas.

Um destaque especial da palestra foi a da obesidade das crianças e do alto consumo de alimentos industrializados dos mesmos. Outro ponto tratado foi o incentivo ao consumo da água.

As merendeiras e gestoras ficaram encantadas com a palestra e também preocupadas pois perceberam o quanto precisam melhorar a alimentação. Mas a mudança não precisa ser radical, pode-se modificar um hábito por vez, e a saúde agradece.

Obrigada ao Dr Doriano Venturini pela maravilhosa Palestra e as Merendeiras e Gestoras pela participação. As Merendeiras receberam de lembrança uma linda foto.

Redução de Desperdício de Alimentos

Trabalho: Redução de Desperdício de Alimentos

Data de Entrega: 10/11/2012

Nome do aluno: Sonale Batista Da Cunha

Professora: Joelma Pasqualli Paganini

Matéria: Nutrição em Saúde Pública

Resumo:

A proposta do Projeto "Colabore, não desperdice!" é, de maneira responsável, medir o desperdício gerado pelos usuários do Restaurante Posto Pilão e, após levantar a quantidade do mesmo, divulgar em um painel afixado no interior do restaurante a quantia diária, semanal e mensal desperdiçada. O Projeto tem como missão a redução dos impactos ambientais que os resíduos alimentares podem gerar a conscientização dos usuários quanto ao impacto social do desperdício, demonstrar a possível redução no uso de recursos naturais e levantar a perda de receita que o desperdício pode acarretar. As estratégias a serem utilizadas serão as campanhas de sensibilização, em que está envolvida uma campanha visando à redução do desperdício, por meio da elaboração de um painel que demonstrara as quantidades desperdiçadas.

Durante dois dias o desperdício foi mensurado. Os resultados obtidos foram: 16 Kg de comida desperdiçados pelos usuários do Restaurante Posto Pilão, o que corresponde a R$ 720,00.

A campanha de redução do desperdício ainda não possui resultados práticos, pois não ouve tempo hábil para quantificá-lo. Assim, o levantamento a ser efetuado será um trabalho após a fixação do painel no referido restaurante.

Sobra de um cliente:

1 – PROPOSTA

A proposta do projeto “Colabore não Desperdice” é de maneira responsável mensurar o desperdício gerado pelo usuário do restaurante.

2 - VALORES

Os valores visados neste projeto são, principalmente, consciência, responsabilidade, dedicação e solidariedade.

3 - CONCIÊNCIA

Consciência de que usufruir do restaurante, para não desperdiçar. 

4 - RESPONSABILIDADE

Responsabilidade de ser vir-se apenas do que ira ser consumido.

5- DEDICAÇÃO

Dedicação, pois quando a meta de diminuir o desperdício for alcançada, estipulares novas metas para não retornar a costumes do passado.

6 – MISSÃO e VISÃO

A missão do projeto é contribuir para a redução dos impactos ambientas gerado pelo desperdício de alimentos.

Após a execução do trabalho espera-se que o usuário do restaurante seja sensibilizado e se reeduque mudando seus hábitos alimentares. Servindo-se apenas o que pretende consumir, colaborando assim, com a redução do desperdício no prato.

OBJETIVO GERAL

Objetivo geral do trabalho é incentivar a redução do desperdício de alimentos deixados no prato pelo próprio cliente do restaurante.

Estratégias:

Pontos fortes	Pontos fracos
Redução de desperdício.	Cliente não se importa pelo assunto;
	Onde colocar.
Oportunidades	Ameaças
Divulgação dos resultados	Os clientes (pode aumentar o desperdício e mão de obra dos funcionários)
A criação da separação seletiva dos resíduos alimentarem

Apresentação das atividades e do plano de melhorias:

O que você pretende fazer? E como você vai fazer?

É um trabalho sobre as sobras de comida deixadas nos pratos pelos clientes;

Catalogar e quantificar as sobras através de pesagem e imagens fotográficas, afixar a tabela e as imagens em um mural no salão do restaurante num ponto estratégico bem amostra para que todos os clientes o vejam.

Divulgação:

O que você pretende com esse trabalho?

Diminuir as sobras e conscientizar as pessoas sobre a reeducação alimentar.

Meta de redução do desperdício:

Diminuir de (7,50) kg por dia, para (3,00) kg.  

Tabela 01. Tabela de consumo de matéria prima diária. Sábado dia 03/11/2012

Alimento (kg)	Preço (R$)
Arroz                          (5 kg)	R$ 12,90
Feijão                         (2 kg)	R$ 6,20
Lasanha de carne       (4 kg)	R$ 50,00
Lasanha de frango     (4 kg)	R$ 50,00
Pastelão                     (2 kg)	R$ 15,00
Ravióli de carne       (1,2kg)	R$ 9,30
Ravióli de frango     (1,2kg)	R$ 9,30
Macarrão Parafuso (1,5kg)	R$ 2.55
Macarrão Campeiro (2 kg)	R$ 2,58
Capa de contra file (25 kg)	R$ 217,25
Totais                  (43,90Kg)	R$ 375,08

Foram servidas 86 refeições. Média de 0,50Kg/refeição. Ao final do almoço recolheu-se das sobras deixadas nos pratos 5 Kg de alimentos, representando um percentual de 11,39%.

Se fizéssemos o levantamento pela questão monetária, o valor do custo dos alimentos desperdiçados seria de R$ 42,72 reais. Como o consumo de alimentos por refeição está em média 0,50 Kg, podemos também concluir que o restaurante deixou de servir dez refeições, representando uma perda de receita de R$ 85,00 neste dia.

Imagens dos alimentos desperdiçados no sábado dia 03/11/2012:

Foto 1 – Total de desperdício recolhido

Foto 2 – Prato recorde de desperdício

Foto 3 – Prato com maior desperdício de carne

Tabela 01. Tabela de consumo diário de matéria prima. Segunda feira dia 05/11/2012

Alimento (kg)	Preço (R$)
Arroz                        (10 kg)	R$ 25.80
Feijão                       (10 kg)	R$ 31.00
Macarrão                    (4 kg)	R$ 6,80
Arroz colorido            (6 kg)	R$ 15,48
Pastelão                     (4 kg)	R$ 30,00
Aipim                       (12 kg)	R$ 21,60
Rabada                      (11 kg)	R$ 68,20
Capa de contra file (46,2 kg)	R$ 401,48
Totais                  (103,2 kg)	R$ 600,36

Foram servidas 205 refeições. Média de 0,50Kg/refeição. Ao final do almoço recolheu-se das sobras deixadas nos pratos 8 Kg de alimentos, representando um percentual de 7,77%.

Se fizéssemos o levantamento pela questão monetária, o valor do custo dos alimentos desperdiçados seria de R$ 46,54 reais. Como o consumo de alimentos por refeição está em média 0,50 Kg, podemos também concluir que o restaurante deixou de servir 16 refeições, representando uma perda de receita de R$ 136,00 neste dia.

Imagens dos alimentos desperdiçados na segunda feira dia 05/11/2012:

Foto 01 – Total do desperdício de segunda feira

Foto 02 – Prato com maior quantidade de alimento deixado na mesa

Foto 03 – Total de carnes deixadas nos pratos, algumas sem mesmo serem tocadas

Análise dos resultados obtidos no levantamento das perdas nos pratos dos clientes.

Se fizermos uma média geral dos dois dias que foram reunidas as sobras nos pratos e pesadas, teremos em torno de 9,6 % de desperdício diariamente. Como a média de refeições servidas neste restaurante gira em torno de 150 refeições dia e que o consumo de alimento é de meio Kg por refeição, pode-se afirmar que o desperdício médio diário de alimentos no restaurante Posto Pilão provocado pelos próprios clientes é de 7,50 Kg, ou seja, 15 refeições por dia. Representando um custo diário de R$ 64.08 e uma perda de receita de R$ 127,50.

Considerando que o referido restaurante serve almoço seis dias por semana, ou em média 25 dias por mês, isso significa em média 300 dias por ano, extrapolando os valores médios encontrados no levantamento do desperdício, teremos então ao final de cada ano os seguintes números:

a)      Em termos de volume de alimentos: 2.250,0 Kg;

b)      Em termos do valor de custo dos alimentos: R$ 19.224,00;

c)      Em termos da perda de receita (valor de venda): R$ 38.250,00;

Conclusão

Após a definição do Projeto e a quantificação das sobras nos pratos foi visto que o volume de alimentos que para o lixo é muito grande, principalmente sabendo que este restaurante é apenas um entre os trilhões em atividade no Brasil, tudo pela maneira como as pessoas se servem, ou seja, servem-se e deixam no prato sem ter consciência de quanta energia ou recursos naturais foi gastos para este alimento estar ali. Viu-se também que mesmo com o conhecimento dos impactos que o desperdício gera, os hábitos e costumes da população são difíceis de serem mudados.

Para concluir-se o Projeto e avaliarmos sua eficácia será necessário continuar o levantamento da quantidade de alimentos que sobra nos pratos diariamente, e afixar as tabelas com os resultados diários semanais e mensais juntamente com as imagens nos murais no interior do restaurante, dando início a campanhas de conscientização e reeducação de hábitos, costumes e crença das pessoas freqüentadoras do local. Após alguns meses reavaliar para saber se deu algum resultado positivo e pensar na criação de uma metodologia que fosse eficiente na redução do desperdício.

Adoção na Comarca de Trombudo Central.

Nossa Comarca que compõe os municípios de Trombudo Central, Agrolandia, Pouso Redondo e Braço do Trombudo, conta com o Grupo de apoio a Adoção. Sempre com o apoio da Assistente Social do Fórum Solangela Corezzolla.

As reuniões ocorrem na segunda terça-feira do mês, a cada dois meses, e são destinadas aos Pais que estão no Cadastro Nacional para Adoção e a comunidade em geral.

Na terça-feira dia 12 teve a quarta reunião do Grupo de apoio a Adoção da Comarca de Trombudo Central,  e contamos com a Participação especial da Pedagoga Cátia Regina Marangoni Geremias, nos presenteando com a Palestra: Tempo destinado dos pais aos filhos, a importância das brincadeiras lúdicas na vida da criança.

A Palestra foi maravilhosa, deixando os participantes vidrados na palestrante, superando todas as nossas expectativas, e nos fez voltar as nossas raízes, lembrar de nossas brincadeiras de infância, onde não era o dinheiro que nos fazia felizes, ou os brinquedos caros, e sim a simplicidade da vida, as cantigas de rodas, as brincadeiras em grupos, as orações em família.

Na oportunidade, o casal Jacson e Scheila apresentou o presente que Deus lhes concedeu no mês do Natal, o mês do nascimento do Nosso Senhor Jesus Cristo, que foi sua filha Ketlin Micheli.

Também foram tratados outros assuntos de interesse do grupo.

A próxima está pré agendada para a terça-feira 14 de maio de 2013 às 19:00 horas.

Preciso de Algo, Que me Conquiste!

A capacidade cognitiva de cada ser é o fator que determinará sua vida. Sua capacidade de aprender, de superar, de enxergar o que ninguém enxergar, sua capacidade de errar e olhar para o erro como um futuro acerto, sua capacidade de amar, de sentir a dor e a felicidade, de distinguir a drástica diferença entre o medo e o pavor. A sua capacidade de entender essas palavras determinará sua vida.

Uma vida medíocre, uma vida infame, errante e amarga, ou o ser, um ser. De futuro, de um horizonte sem limites, de um coração sem preço, de uma alma digna de se imitar. Com a capacidade de olhar para si e sentir segurança mesmo em meio às lágrimas, de olhar para suas mãos tremulas diante de uma muralha, mas sem pensar duas vezes determina-se a subir sem olhar para baixo com o desejo profundo e intenso, indescritivelmente intenso de subir e encontrar o pico, o cume... O outro lado.

Não importa o que digam, o que façam, o que pensem, você sobe, luta, sofre, chora, bate, quebra a cabeça mas não para de subir por que você simplesmente quer escrever a sua vida, sua história, o seu livro. Por que você quer pintar o seu quadro, e nele ter o que um dia possa sentar para observar e compartilhar. Uma pintura que está na sua carne, nos seus braços, no seu âmago, no seu cheiro, nos seus cabelos, na sua roupa, nos seus passos, seus abraços.

Cada vida, cada ser, cada pessoa é indiscutivelmente única, e cada caminho, cada passo dado é profundo de mais para ser compreendido no momento que é dado. Cada laço, cada aperto, seja no peito, seja na mão, será sempre um “grão de mostarda” sendo plantado... Sempre será. Que não haja em nossas vidas desperdícios de pessoas, de atos, de pensamentos e desejos. Que não haja escassez de empatia, mas que haja abundância de compaixão, sabedoria e inteligência. Que haja futuro, e nele, força, garra, contribuições, amizades, fraternidade, maternidade e paternidade. Possamos nós, valorizar os passos e o que/quem encontramos em cada um deles.

“Preciso de uma mão, preciso que me sacudam, preciso de uma outra oportunidade; Preciso de uma luta, preciso de energia, preciso de algo que me conquiste;”

J.R. Habkost

Concurso Público - Assistente Social - Trombudo Central - SC

Edital no site

http://www.trombudocentral.sc.gov.br/home/index.php?

Ou direto no link

http://www.trombudocentral.sc.gov.br/conteudo/?item=10311&fa=4&cd=5287

Atenção Suco ADES risco de queimadura...

Unilever anuncia recall do suco AdeS Maçã devido a risco de queimadura.

Cerca de cem caixas do produto de 1,5 litro do lote AGB 25 estão impróprios para consumo, segundo a fabricante

RIO — A Unilever Brasil vai publicar nesta quinta-feira um comunicado informando que o conteúdo de 96 caixas do suco AdeS Maçã 1,5 litro, do lote AGB 25, está impróprio para consumo. A empresa detectou falha no processo de higienização, que resultou no envase de embalagens com solução de limpeza. O consumo do produto nestas condições pode causar queimadura. Os produtos deste lote, fabricado em 23 de fevereiro e com validade até 22 de dezembro deste ano, foram distribuídos nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Paraná.

Segundo a empresa, a falha identificada já foi solucionada. Os produtos existentes na fábrica foram retidos e os que ainda estão nos pontos de venda estão sendo recolhidos. A fabricante solicita que os consumidores não utilizem o produto, caso já o tenham comprado. E que entrem imediatamente em contato com o Serviço de Atendimento ao Cliente (SAC) pelo número 0800 707 0044, das 8h às 20h, pelo sac@ades.com.br.

Leia mais sobre esse assunto em http://oglobo.globo.com/defesa-do-consumidor/unilever-anuncia-recall-do-suco-ades-maca-devido-risco-de-queimadura-7834313#ixzz2NTDEs92X

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Fonte

Curso de Controle e Qualidade em Alimentação Escolar

Alergias a alimentos

Alergias a alimentos

Existem dois tipos de reações a alimentos. Um é resultado de uma alergia de verdade, enquanto o outro, é resultado de intolerância a determinados tipos de alimentos. A intolerância alimentar é a mais comum, mas as alergias a alimentos são as mais graves. Nessa seção, exploraremos os sintomas e as causas das alergias a alimentos e mostraremos como diferenciar a alergia alimentar da intolerância alimentar.

O que é alergia alimentar?

É uma hipersensibilidade ou resposta anormal do sistema imunológico a um certo alimento.

É uma sensibilidade que se desenvolve da mesma forma que as alergias a pólen ou fungos. Primeiro, seu corpo precisa encontrar o alérgeno para depois desenvolver anticorpos a ele. É por esse motivo que você pode ter comido um amendoim uma vez e não ter tido uma reação a ele. Somente a próxima vez que comer um amendoim é que seu corpo reagirá, já que os anticorpos aos amendoins já estão preparados para lutar.

Sintomas da alergia alimentar

Os sintomas de uma reação alérgica a alimentos variam de formigamento dos lábios e língua, a cólicas abdominais, dificuldade para respirar e, o mais sério, choque anafilático. O local da reação e a gravidade podem variar. Quando dois ou mais sistemas de órgãos estão envolvidos ou se há dificuldade para respirar, a reação é considerada grave. As reações podem piorar progressivamente com exposições subseqüentes. Não é porque uma pessoa teve apenas reações alérgicas leves a um alimento que a próxima reação não será séria e potencialmente fatal.

Alergias a alimentos na infância

Como acontece com qualquer outro tipo de alergia, a tendência a ter alergias alimentares - mas não a alergia específica - é hereditária. E certos alimentos, como leite, ovo, trigo, amendoim, peixe, marisco e noz, são os causadores de problemas mais freqüentes. As crianças normalmente têm mais alergias alimentares do que os adultos, especialmente a leite de vaca e a amendoim. Muitas alergias alimentares em bebês desaparecem por volta dos quatro anos. As reações a marisco, a peixe e à noz são mais comuns na vida adulta.

Quais alimentos são responsáveis por alergias?

Pode ser difícil identificar o alimento que esteja provocando sintomas de alergia. Normalmente, é evidente, mas também pode não ser, especialmente se você estiver reagindo a um tempero. As reações menos óbvias exigem um pouco mais de trabalho de investigação.

As respostas às perguntas a seguir podem ser reveladoras:

·         quando ocorreu a reação?

·         a reação ocorre após comer um determinado alimento?

·         a comida foi totalmente cozida?

·         o que mais você comeu (incluindo temperos, condimentos, bebidas)?

·         mais alguém apresentou os sintomas?

Evitar o alimento que provoca os sintomas é o único tratamento para as alergias alimentares e geralmente falar é mais fácil do que fazer. Alguns alimentos, como leite e trigo, estão em toda parte e podem ser muito difíceis de se evitar.

Por exemplo: o amendoim é encontrado em bolos, biscoitos, doces, cereais, pães, pratos asiáticos (o óleo de amendoim é muito comum), sorvetes, sobremesas, temperos e molhos, além de uma série de alimentos processados. Por isso, recomenda-se às pessoas que tiveram ou correm o risco de ter alergias alimentares perigosas que carreguem injeções de adrenalina, também chamada de epinefrina (que devem ser receitadas por um médico) e, possivelmente, anti-histamínicos, para diminuir os sintomas graves até conseguir ajuda médica.

Intolerâncias alimentares

A intolerância alimentar é uma reação química que não envolve o sistema imunológico. Exemplos clássicos incluem intolerância à lactose, síndrome do intestino irritável e azia. A deficiência de lactase é um dos tipos mais comuns de intolerância alimentar. Se seu corpo não tem quantidades suficiente de lactase, você não consegue digerir adequadamente a lactose, o açúcar encontrado naturalmente no leite e em seus derivados. Os sintomas da intolerância à lactose incluem distensão (sensação de estufamento), cólicas abdominais e diarréia.

Os intensificadores de sabor, corantes e conservantes também estão na lista das causas de intolerância alimentar. Talvez o exemplo mais conhecido seja o glutamato monossódico (MSG), um intensificador de sabor usado com freqüência em restaurantes e alimentos processados. Quando o MSG é ingerido em grandes quantidades, as pessoas sensíveis podem ter vermelhidão na pele e podem sentir dor de cabeça e dor no peito. Os sulfitos são outra causa comum de intolerância alimentar. São substâncias encontradas em alguns alimentos (como no vinho) e que são acrescentadas em outros para conservar a textura e evitar o mofo. Os asmáticos correm o risco de terem uma crise se o alimento com sulfito que consumirem liberar dióxido de enxofre. Esse gás irrita os pulmões, provocando espasmos e estreitamento das vias aéreas.

Agora que já falamos das alergias de pele e alimentar, está na hora de analisarmos outros fatores que podem contribuir para as alergias. Na próxima seção, explicaremos como os medicamentos e o local de trabalho podem causar reações alérgicas.

Exercícios e alergias alimentares Com exercícios vigorosos, a respiração pode ficar mais rápida e profunda, mas não difícil, e você não deve apresentar urticária, sentir tontura, nem entrar em choque. Entretanto, para algumas pessoas com alergias a alimentos, comer e forçar o corpo em seguida estimula o sistema imunológico. Para evitar as alergias alimentares induzidas por exercícios, coma várias horas antes de se exercitar.

Esses dados são apenas informativos. ELES NÃO TÊM O OBJETIVO DE PROPORCIONAR ORIENTAÇÃO MÉDICA. Nem os editores de Consumer Guide (R), Publications International, Ltd., nem o autor e nem a editora se responsabilizam por quaisquer conseqüências possíveis oriundas de qualquer tratamento, procedimento, exercício, modificação alimentar, ação ou aplicação de medicação resultante da leitura ou aplicação das informações aqui contidas. A publicação dessas informações não constitui prática de medicina, e elas não substituem a orientação de seu médico ou de outros profissionais da área médica. Antes de se submeter a qualquer tratamento, o leitor deve procurar atendimento médico ou de outro profissional da área da saúde.

 Fonte: http://saude.hsw.uol.com.br/alergias8.htm