Hamburguer saudável

Ingredientes

Hamburguer

Ingredientes

- 1 kg de carne moída de primeira,

- uma fatia de pão integral

- 100 mls de leite

-  2 ovos,

- 3 colheres de farelo de linhaça,

- duas colheres de sopa de farinha de trigo de preferência 100 % integral, 

- uma pitada de sal temperado e outros temperos a gosto.

Preparo

Em uma bacia, umedecer o pão integral com o leite, acrescentar os demais ingredientes, misturar bem tudo, acrescentar mais trigo se necessário, formar os hambúrgueres (pode ser manual ou como o auxilio do modelador) e assar em forma enfarinhada ou frigideira antiaderente, sem adição de gordura. Se preferir, modele almondegas. 

O mesmo pode ser congelado por 15 dias. Não precisa descongelar para assar.