terça-feira, 24 de outubro de 2017

Hamburguer saudável

Ingredientes

Hamburguer
Ingredientes
- 1 kg de carne moída de primeira,
- uma fatia de pão integral
- 100 mls de leite
-  2 ovos,
- 3 colheres de farelo de linhaça,
- duas colheres de sopa de farinha de trigo de preferência 100 % integral, 
- uma pitada de sal temperado e outros temperos a gosto.

Preparo
Em uma bacia, umedecer o pão integral com o leite, acrescentar os demais ingredientes, misturar bem tudo, acrescentar mais trigo se necessário, formar os hambúrgueres (pode ser manual ou como o auxilio do modelador) e assar em forma enfarinhada ou frigideira antiaderente, sem adição de gordura. Se preferir, modele almondegas. 
O mesmo pode ser congelado por 15 dias. Não precisa descongelar para assar.





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