Estrogonoff de Macarrão na Pressão

A foto copiei do google, pois estou sem minha máquina, mas o macarrão fica bem semelhante.

Ingredientes

- 500 gr de carne moída de primeira

- 2 cebolas médias picadas

- 6 dentes de alho picados

- 1 raminho de alecrim verde macerado, ou alecrim seco macerado a gosto

- orégano a gosto

- 1 tomate picado

- sal a gosto (utilizar somente temperos caseiros, não 
caldos ou sazon, pois o sabor fica maravilhoso e a saúde agradece.)

- cheiro verde a gosto

- 500 gr de macarrão parafuso, pene, ou espiral (são os que absorvem melhor o molho)

- 1 caixinha (200 gr) de creme de leite

- água o suficiente

- queijo parmesão

Preparo

Juntar a carne com todos os temperos, menos o tomate,  e um pouquinho de sal na panela de pressão, e mexer até fritar (não precisa de gordura, pois a carne mesmo sendo magra, larga um pouco de gordura).  Acrescentar o macarrão e o tomate, cobrir com água fervendo mexer novamente e ajustar o sal. Tampar a panela, esperar dar a pressão e desligar. Deixar tampada a panela para que a pressão saia naturalmente, pois é o tempo suficiente para o macarrão cozinhar. Abrir a panela e acrescentar o creme de leite. Mexer delicadamente, servir com queijo parmesão e salada de sua preferência.

Serve 4 pessoas