Ingredientes
Hamburguer
Ingredientes
- 1 kg de carne moída de primeira,
- uma fatia de pão integral
- 100 mls de leite
- 2 ovos,
- 3 colheres de farelo de
linhaça,
- duas colheres de sopa de farinha de trigo de preferência 100 %
integral,
- uma pitada de sal temperado e outros temperos a gosto.
Preparo
Em uma bacia, umedecer o pão integral com o leite, acrescentar os demais ingredientes, misturar bem tudo, acrescentar mais trigo se necessário, formar os hambúrgueres (pode ser manual ou como o auxilio do modelador) e assar em forma
enfarinhada ou frigideira antiaderente, sem adição de gordura. Se preferir, modele almondegas.
O mesmo pode ser congelado por 15 dias. Não precisa descongelar para
assar.
